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由於Q妹長期的吃飼料怕她覺得很單調所以上網找了一些狗兒鮮食

雖然狗兒是雜食類但是有很多禁忌的食物吃了可能會嚴重致死呢!

所以做鮮食之前一定要先做好功課唷!

 

狗狗適合吃的肉類有:

牛肉、雞肉、羊肉 (豬肉及海鮮易引起過敏)

蔬菜的話我們最常用的胡蘿蔔、馬鈴薯 (發芽有毒絕對不能食用,包括人唷!)

 

常見的禁忌食材有:

蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料、洋蔥

另外巧克力和葡萄 (葡萄乾也是) 是眾所皆知的狗狗致死食物!

 

除了以上的禁忌食物外還有很多食物是否被認同是眾說紛紜

原則上懷疑的食材只要以酌量為原則就不至於引起大問題


 

※牛肉胡蘿蔔珍珠丸子※

費時:

約1小時

 

材料:

●板豆腐一塊10元

●牛絞肉100元 (牛肉我們挑里肌的部位請老闆絞碎一點)

●胡蘿蔔小根一根

●雞蛋一顆

●太白粉一茶匙

●白米一杯 (泡水30分鐘)

※不須加任何的調味料唷!!

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製作方式:

1.胡蘿蔔削皮後切細碎 (如果先用刨絲器再剁碎會比較快)

 

2.豆腐切成小方塊 (最後都是要扮碎的可以隨性切)

 

3.牛絞肉和豆腐、胡蘿蔔絲一起攪拌均勻 (像餃子餡那樣就對了)

 

4.加入雞蛋和一匙太白粉增加黏稠度

 

5.攪拌均勻直到可以捏出丸子形狀不會輕易散開就可以

(因為是給狗狗吃的健康比美觀眾要所以盡量不要多加太白粉)

 

6.將泡好水的白米平鋪在大盤子上

 

7.將捏好的肉丸滾來滾去裹上白米

 

8.準備大同電鍋的蒸盤把丸子放上去

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9.大同電鍋的外鍋裡加進300cc的水就可以開始蒸囉!

電鍋跳起來用筷子插一下確認有沒有熟透,可以輕易穿透就ok囉!

(對了!蒸盤下面最好放個有深度的盤子因為牛肉湯汁會一直往下滴

不接著湯汁會一併被蒸發然後鍋底就會燒焦唷! )

 

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搭啦! 做出來的珍珠丸子就像這樣~是不是看起來還可以呀?

Q妹當天自己獨吞24顆珍珠丸子~真是狗界的小林尊啊!

 

注意事項:

●裹在外面的白飯放久會變硬所以不建議離吃飯時間太早做唷!太硬不好消化

●不裹白米就變成營養的肉丸子也是一樣美味~

●如果是人類要吃得記得要加調味料,胡蘿蔔要更碎,豆腐可以換成蔥滋味更好!

重要的是外面要改裹長糯米(泡水1-2小時)黏著度比較高,蒸好之後賣像也比較好!

●因為怕糯米對狗狗的消化而言太沉重所以才用白米

 

 

 

以上~

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    Phoebe Baby 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()